De vrucht is geschikt voor alle dranken en gerechten waar ook citroen voor gebruikt kan worden. Een paar druppeltjes verfijnen de smaak. Bij garnering van vlees- en visschotels. In fruit- en groentesalades, jam, desserts en limeboter. Geraspte schil verwerkt in gebak. Lime wordt veel gebruikt in dranken zoals bier, rum, cola of thee.Energie : 30 kcal
vet : 1 gr
IJzer : 0,4 mg
Calcium : 24 mg
Water : 87 gr
Vitamine B1 : 0,03 mg
Vitamine B2 : 0,05 mg
Vitamine C : 46 mg